宗谷岬【間宮堂】
ここは人気店なので、さすが土曜日、13時の来店でもほぼ満席でした。
かく言うわたしも、宗谷岬には何度も来てるのでスルーしてもいいんですが、ここで食事するためだけに立ち寄りました(´▽｀ゞ
前回、塩帆立ラーメン（￥700）を食べたので今日は醤油にしようかな〜と思っていたのに、いざ注文する時には「塩ください」って言っちゃった（爆）
カウンターに座ったので手持ち無沙汰に見てたら、９割以上が塩をオーダーしてました。
醤油のスープはかなり色が濃かったです。うーむ、気になる！
大きな帆立が丸ごと１個、お麩と細切りメンマ、ネギとナルトが乗ってます。
黄金色のスープにサラっとした上品な脂、帆立の旨味、コクがあって濃厚で、わたし的にナンバーワンの塩ラーメンだと思ってます(´▽｀*)
ただ今日は（猿払からすると数日）ずっと湿度が70％越えだったせいか、麺が妙にヌルっとしてるな〜と感じました。
あと意外なことに水がイマイチなんですよね…。冷水機の問題かも知れませんが、もし同じ水でラーメンを作っているんだとしたらもったいない。
ラーメン以外にも丼ものとか美味しそうなんですが、きっと次に来た時もまたラーメンにしちゃうんだろうな（笑）
＊ 追 記 ＊
後日8/17（土）に再訪し、醬油帆立ラーメンを食べました(≧▽≦)
帆立の旨味と醬油タレが合わさると、まるでチャーシューのタレ並みに味に深みが増します。
このスープで味玉つくりたい（笑）
稚内【らーめん 青い鳥】
お初です。「稚内 ラーメン」で検索したら上位に出てきたので行ってみました！
お昼時だったので、こぢんまりとした店内はお客さんでいっぱい。
ここでも塩ラーメン（￥700）を。細切りメンマにチャーシュー、ネギが乗ってます。
スープが透明で、雑味がなくあっさり＆さっぱりしてます。
麺がなんとなく水っぽいというか茹で過ぎというか、全体的にぼやけた印象でした。
チャーシューも、ちょっとぼそぼそしてる感じ。う〜ん、難しいな。
稚内駅前【たからや】
３年ぶりです。３年の間に稚内駅周辺が再開発され、ここ【たからや】も移転しました。
メニューは塩ラーメンと醤油ラーメンのみで、どちらも￥600（大盛りは＋￥100）。やっぱり今回も塩にしちゃいました(´▽｀ゞ
見た目は【間宮堂】の塩帆立ラーメンと似て黄金スープの表面に脂がたくさん浮いています。出汁が効いてて美味しい！
メンマは普通の大きさ、あとネギとチャーシュー、お麩が乗ってます。
麺はもちもちなんだけど、やっぱり茹で過ぎ？後半はぐにゃぐにゃな感じ…。
チャーシューはジューシーでした(´▽｀*)
ちなみに３店舗とも中太縮れ麺でした。味は違うけど（当たり前？）
お隣の、かにめし屋【ひとしの店】も気になる。
あと南稚内のお蕎麦屋【はるな家】も次回に持ち越しだな〜。
なんか、あちこち【ミシュランガイド北海道 2012
】に載ったみたいですね。どーなんだろ(´Д｀;
撮影：スマホカメラ（Xperia Z SO-02E）
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