2019年03月12日

2月下旬の小ネタ集と山小屋定期便♪

2月前半の小ネタ集】(2019年02月08日)と言いつつ2月下旬は書いてないし、【山小屋ネタ定期便♪】(2019年02月06日)からも約1ヶ月経ったので、春間近の山小屋をお届けしま〜す。

山小屋(枝垂梅)

にゃんにゃんにゃん、2月22日の枝垂れ梅は見事に満開.。・:*:・°`☆、。・:*:・°`

山小屋(馬酔木)

地味ですが馬酔木(あせび)も咲きました。

山小屋(チングルマ)

3月に入るとチングルマも開花**

山小屋(行者にんにく)

待ちかねた行者ニンニクも芽吹きました!(*´▽`*)
すぐ隣に、おとーさんが彼岸花を植えた時は青ざめましたが(植え替えてもらった/笑)
無事でよかったよー!

山小屋(鹿の糞?)

お庭を散策していたら、動物のフンを発見。野兎かな〜と思っていたのですが、新しく植えた枝垂れ桜の幼木が折られるという事件が立て続けにあり、その折れた部分がちょうど1mくらいのところという共通点から「鹿ではないか」と、おとーさん。

「桜 鹿の食害」で検索して調べてみたところ、園芸屋さんのブログに「何故か品種ものの桜の苗木ばかり鹿に食べられる」と書いてあるのを見つけたので、可能性はなきにしもあらず。確かに山桜は無事なのよね。
鹿は山小屋の近くで見たことがないので、いるなら見たいな。
でも桜を食べるのは勘弁してほしい…。

山小屋(山菜たち)

山小屋暮らし、春のお楽しみは何と言っても山菜摘みです♪
フキノトウは今年は小さすぎたので、友人から分けてもらいました! 感謝(*´人`*)

山小屋(山菜の天ぷら)

やはり山菜は天ぷらですね〜♪
海苔は、おにーさんのリクエスト。先に知っていればユキノシタも採ってきたのに〜。

山小屋(ノビル)

ノビルも掘ってきました。ヒョロヒョロですが…意外と根が深くて大変。
しかし、その後処理はもっと大変!
綺麗に洗って、外側の薄皮を剥がして葉っぱの茶色い部分は指で千切って、最後はぐるぐる巻きに。
これだけで1時間はかかった…。

山小屋(春の恵み)

ノビルはセリと菜の花と共におひたしで(´ω`*)
酢みそが合う〜。

山小屋(ヤマメ)

そして、まだ持ってた(笑)北海道で釣ったヤマメも唐揚げに★
約半年も冷凍しておりましたがホクホクふっくら、何の臭みもなく塩だけでいただきましたっ。
お山の恵みに感謝(*´人`*)

イカの白子と卵

*おまけ*
宇土まで出掛けたついでに道の駅【宇土マリーナ】に立ち寄ったところ、イカの白子&卵を発見! 即買い!(笑)
さっと茹でで、ポン酢でいただきました♪
濃厚クリーミ〜、お酒のアテに最適です( ´艸`*)

海の恵みにも感謝ヾ(*´▽`*)ノ


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タグ:山菜
posted by しう@SOTO at 00:00 | TrackBack(0) | 山小屋田舎暮らし
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