2017年09月21日

上川ラーメン2軒追加!

また食べに来ちゃった上川ラーメン\(^o^)/
新たに2軒、追加です♪

上川ラーメン(しばやま) 上川ラーメン(しばやま/胡麻味噌ラーメン)

ラーメンの鉄人しばやま】(リンク先は【食べログ】です)
【きよし食堂】のお隣さんです。ラーメン屋さんが隣同士!

上川出身の方が「上川ラーメン=ごま味噌だね」と言っていたので【ごま味噌ラーメン】をオーダー。こちらの看板メニューでもありました。

スープにたっぷりの炒りごまがいい香り! ピリ辛だけど旨味が濃厚で、野菜の甘味も手伝ってまろやかに感じます。
うっすらベールをかぶせたような脂のおかげで最後までスープ熱々。お野菜はもちろんシャキシャキ、チャーシューは控えめな薄切りでしっとりしてました。

上川ラーメン(お食事処さつき) 上川ラーメン(お食事処さつき/塩ラーメン)

民宿も営んでいる【お食事処さつき】(リンク先は【食べログ】です)

なんと一番人気メニューの「黒塩ラーメン」が、黒にんにくの入荷待ちで販売休止中!(T△T)
う〜んと悩んで、塩ラーメンにしました。

のっけからテンション下がったものの、スープを一口「あれっ美味しい!」(*・Д・*)
という感想も失礼だけど、民宿も兼ねてるお食事処で、メニューも丼ものや蕎麦まで色々あるなか意外だったんです。
塩ラーメンにしては旨味がしっかりしていて、難を言えばチャーシューの味が濃すぎて塩っぱかったくらいでしょうか。
(自分の味覚が薄味好みだからかも知れません)

上川ラーメンは、ラーメン専門店じゃなくてもハズレがないと聞いていたけど、今のところ本当です。
それぞれの味があるけど、それぞれ美味しい。
ちなみに麺は、上川ラーメン加盟店のほとんどが同じ製麺所から仕入れているそうです。


撮影:スマホカメラ(Xperia Z SO-02E)



*関連する過去ブログ記事*
・2013年07月29日【上川町あれこれ滞在記(町内編)
・2013年08月01日【上川町あれこれ滞在記(ご当地グルメ編)
・2013年08月03日【上川町あれこれ滞在記(旭ヶ丘)
・2017年07月31日【大雪高原 旭ヶ丘・森のガーデン
・2017年08月03日【上川町で、ひと休み(大上川神社とご当地グルメ)

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posted by しう@SOTO at 17:29 | TrackBack(0) | 北海道
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